INGREDIENTES:

  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4 cebolla picada
  • 1 taza puré de tomate condimentado
  • t taza de salsa ranchera La Costeña
  • 3 tazas de caldo de pollo ya preparado
  • 2 ramas de epazote picadas
  • 12 tortillas cortadas en tiritas y fritas
  • Crema
  • Queso desmoronado
  • Aguacate en rebanadas                                                          

PASO A PASO:

Fría el ajo y la cebolla hasta que acitronen, incorpore el pure y la salsa ranchera, cocine 5 minutos a fuego bajo; agregue el caldo de pollo y el epazote y hierva 5 minutos mas. Distribuya las tortillas en platos individuales y sirva encima el caldo. Sirva con crema, queso y aguacate.

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