Tacos de flor de jamaica ©

Para 3 taquitos

315kcalCalorias
17gProteinas
3gGrasas
53gCarbohidratos
IG

Ingredientes:

  • 1 cebolla blanca
  • 400gr de tomate
  • 3 tortillas de maiz
  • Queso panela rallado
  • 1 paquete de Flor de Jamaica
  • Cilantro al gusto (opcional)
  • 1Lata de chile chipotle LA COSTEÑA
  • Sal y pimienta
  • Aceite de olive

Procedimiento:

  1. Poner a hevir la flor de Jamaica en agua.
  2. Una vez hervida retirar del fuego y colar. Reservar el agua para un agua de Jamaica.
  3. Picar la cebolla y el tomate en cuadros pequeños. En un sarten agregar un chorrito de aceite de oliva y la cebolla hasta que este traslucida, agregar la flor de Jamaica, por ultimo el tomate y salpimentar. La consistencia debe deser crujiente.
  4. En un comar calendar tortillas y agregar queso rallado y guiso a cada una de ellas. Doblar con cuidado
  5. Acompañar con salsa de chipotle y cilantro al gusto

Apta para personas con: Diabetes, Obesidad.

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