INGREDIENTES:

  • 4 cdas de aceite vegetal
  • 150 g de filete de cazón
  • ¼ tza de Salsa La Costeña
  • ½ tza de Frijoles Negros Refritos La Costeña® (430g)
  • ½ tza de crema
  • ½ tza de queso panela rallado
  • 1 tza de lechuga fileteada

PASO A PASO:

  1. En un sartén freír los sopes en aceite por ambos lados.
  2. Cortar el filete de cazón en cubos, mezclarlo con la salsa ranchera y calentar en una cacerola hasta que esté completamente cocido. Dejar enfriar y desmenuzar con la ayuda de un tenedor.
  3. Calentar los frijoles refritos y untarlos en los sopes, agregar un poco de cazón preparado.
  4. Añadir una cucharadita de crema, queso y lechuga.
  5. Servir con salsa ranchera.

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