Ingredientes

  • 2 tazas de queso Chihuahua rallado fino
  • 1 paquete de 190 gramos de queso crema
  • 3 Chiles Chipotles Adobados La Costeña
  • 1 cucharadita de cilantro picado
  • 2 cucharaditas de cebollin picado
  • 2 cucharaditas de salsa inglesa
  • 1 taza, aproximadamente, de ajonjoli tostado

Paso a paso

Se mezclan todos los ingredientes, excepto el cebollín, el cilantro y el ajonjolí, en el procesador de alimentos. Se añade el cebollín y el cilantro. Se forma una bola con esta pasta, se aplana y se pasa por el ajonjolí, dándole vueltas para que se cubra total mente. Se refrigera por lo menos durante 4 horas. Se sirve acompañado por totopos o galletas saladas.

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