Ingredientes

  • 2 Dientes de Ajo y 1 Cebolla rebanada
  • 8 piezas de Pollo
  • 1 Taza de Vino Blanco
  • 1 Lata de Chabacanos partidos en mitades
  • 3 Cucharadas Soperas de Perejil picado
  • 1 Lata de Chiles Serranos La Costeña de 26 oz.
  • 1 Tallo de Mejorana

Paso a paso

Salteé el Ajo y la Cebolla en un sartén caliente. Añada las piezas de pollo, fríase hasta que este ligeramente dorado. Vierta la taza de vino y revuélvala hasta que hierva. Agregue la mitad de los Chabacanos previamente hechos puré. Agregue el Perejil y sazone con 1 ½ cucharadas de Consomé de Pollo. Agregue la lata de Chiles Serranos, el tallo de Mejorana y 1 Taza de Agua. Cúbrase y permita que se cocine a fuego lento por 20 minutos. Agregue el resto de los Chabacanos y cocine a fuego lento unos minutos más.

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