Ingredientes

  • 12 Tortillas de Harina
  • 1/2 Lata de Frijoles Bayos Refritos con Chorizo (20oz /580g)

Aceite para freírPara la Elaboración de la Salsa:

  • Freír el contenido de 1 Lata o empaque de 12 oz (350g) de Salsa de Tomate
  • 6 Cucharadas Soperas de Salsa de Chipotle La Costeña
  • 3/4 Taza de Crema Agria

Para el Adorno:

  • 4 oz (120g) Queso Añejo o Cotiza
  • 2 Chorizos estilo españoles freídos y cortados
  • 1 Aguacate Rebanado

Paso a paso

Pre-Calentar el horno a 325°F (175°C). Caliente las tortillas en un comal, unte frijoles refritos sobre la parte del centro y enróllelos para hacer los tacos. Caliente el aceite en un sartén y cuando este caliente, fría los tacos. Cubra la base de un plato resistente al calor con la salsa previamente puesta y coloque los tacos arriba. Sirva el resto de la salsa y espolvoree el queso encima de los tacos.
Cocine por 20 minutos o hasta que la salsa que este prácticamente hirviendo. Saque del horno y agregue el chorizo freído y las rebanadas de aguacate.

Para la Elaboración de la Salsa
Mezcle todos los ingredientes. Sirvase caliente.

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