Mini pays de ate de guayaba ©

Ingredientes:

  • Ate de guayaba LA COSTEÑA
  • Galletas de vainilla redonditas y chiquitas (marias o de ese estilo)
  • Capacillos
  • ¾ de taza de azucar
  • 2 quesos philadelfia
  • 2 huevos
  • 1 cdita de jugo de limon
  • 1 cdta de esencia de vainilla
  • Crema batida al gusto
  • Almendras picadas
  • ¼ de taza de agua

Procedimiento:

  1. Precalentar el horno a 375 grados F
  2. En un tazon se bate el queso hasta suavizar, se agrega el azucar, los huevos, el jugo de limon y la esencia de vainilla. Batir bien
  3. Se agregan las galletas en el fondo de los capacillos
  4. Se corta la mitad del ate en cuadros chicos y la otra mitad en cuadros grandes. Los cuadros chicos se le agregan a a mezcla del queso y se vacian sobre las galletas en los capacillos. Se hornean por 30 min y se dejan enfriar
  5. En una olla grande se calientan los cuadros grandes de ate con el agua hasta formar una jalea.
  6. Se le agrega a cada uno de los minipays arriba de queso y despues se le pone crema batida y almendras.

Temas relacionados

Comparte esta receta

¿Qué te pareció esta receta?