INGREDIENTES:

  • 1 frasco de mole La Costeña
  • 1 litro del caldo de pavo
  • 18 tortillas fritas ligeramente
  • 1 pechuga de pavo cocida y deshebrada
  • 3 zanahorias cocidas y cortadas en tiritas
  • 1 cebolla rebanada desflemada
  • 1 lechuga picada
  • Crema y queso rallado

PASO A PASO:

Diluya el mole en el caldo y hierva hasta que espere removiendo constantemente. Sumerja las tortillas en el mole y rellenelas con el pavo, las zanahorias y la cebolla. Sirva con lechuga, crema y queso.

 

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