Ingredientes

8 Mitades de Duraznos el Almibar

Para el relleno:

  • 4 Mitades de Duraznos en Almibar La Costeña
  • 50g Almendras peladas
  • 2 Cucharadas de licor de almendra o naranja
  • ⅓ Barrita de mantequilla (cortada en pedacitos)
  • Azucar glass

Decorar con:

  • 10 Almendras rebanadas delgadas y tostadas (opcional)

Complemente con:

  • Ate de Guayaba La Costeña – 24.7 oz

Paso a paso

Calienta el horno a 180ºC. Corta un pedacito de la parte inferior de las 8 mitades de durazno para que se sienten bien sin voltearse. Rellena cada uno con la mezcla y acomodalos en una charola para hornear. Pon un trocito de mantequilla sobre cada uno de ellos, espolvorea cada durazno con azúcar glass, bañalos ligeramente el almibar y hornealos por 15 minutos. Luego sácalos del horno, decoralos con almendras y sirvelos calientes.

Para hacer el relleno: Licúa las almendras con un poco de almibar, agrega las 4 mitades de durazno y continúa licuando hasta que obtengas una pasta suave.

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