Ingredientes

  • 5 Cucharadas de aceite de maíz
  • 2 Cebollas grandes (picadas)
  • 5 Dientes de ajo (picados)
  • 2 Chiles Chipotles en Adobo La Costeña (picados)
  • 2 Latas de Frijoles Pintos La Costeña (560g)
  • 1 Kilo de carne molida de res
  • 2 Paquetes de Tomate Picado (350g)
  • Sal al gusto
  • Pimienta fresca al gusto
  • 1 Cucharadita de comino
  • ½ Cucharadita de chile molido
  • 2 Cucharadas de paprika
  • 2 Cucharadas de oregano seco
  • 2 Varitas de canela
  • ¼ Cucharadita de clavo

Paso a paso

Calienta el aceite en un sartén mediano, frie agrega las cebollas y ajo hasta que estén translúcidas. Agrega los chiles chipotles y la carne molida y fríe hasta que esté dorada. Agrega el resto de los ingredientes (menos los frijoles) y déjalos cocer por 25 minutos. Luego agrega los frijoles y deja todo cocer por 15 minutos más con la tapa del sartén puesta. Remueve las varitas de canela y sirvelo caliente con tortillas.

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