INGREDIENTES:

  • 1/2 K de pescado sierra limpio y cortado en dados
  • 5 limones en jugo
  • 2 jitomates pelados y picados
  • 4 chiles serranos La Costena rebanados finamente
  • 1 cebolla cortada en rajitas
  • 4 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre La Costena
  • 1/2 cucharadita de oregano
  • 1 aguacate en rebanadas
  • Salsa picante La Costena

PASO A PASO:

Coloque el pescado en un tazón de vidrio y bañe con el jugo de limón. Deje reposar 3 horas o desde La noche anterior, removiendo de vez en cuando. incorpore al pescado los jitomates, los chiles, La cebolla, el aceite, vinagre, orégano, sal Y pimienta. Sirva con rebanadas de aguacate y salsa picante al gusto.

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