Ingredientes

  • 4 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Cebolla grande (en cuartos)
  • 1 Diente de ajo (picado)
  • 1 Paquete de Tomate Picado (350g)
  • 2 Hojitas de laurel
  • 2 Ramitas de tomillo
  • 2 Ramitas de oregano
  • 10 Aceitunas completas La Costeña
  • 1 Taza de vino blanco
  • 1 Lata de Jalapeños en rodajas La Costeña (100g)
  • ½ Kilo de camarón grande (sin pelar, lavado y seco)
  • Sal y pimienta al gusto

Paso a paso

Calienta el aceite en un sartén de fondo grueso. Frie la cebolla y el ajo hasta que estén translucidos. Agrega el tomate picado, las hierbas y las aceitunas y deja todo cocer 5 minutos. Agrega el vino y los jalapeños y reducelo por 3 minutos. Agrega los camarones y cocinalo todo por 4-7 minutos (el tiempo depende del tamaño de los camarones).

Sirvelos con arroz blanco, Frijoles pintos refritos de La Costeña y tortillas calientes.

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