Ingredientes

  • 6 Tamales verdes grandes (rellenos de pollo)
  • 6 Tamales rojos grandes (rellenos de pollo)
  • 1 Pechuga de pollo (cocida y desmenuzada)
  • 1 Frasco de Mole Rojo La Costeña(250g)
  • 1 Frasco de Mole Verde La Costeña(250g)
  • 1 Taza de crema blanca
  • 150g (5oz) de queso Oaxaca

Paso a paso

Desbarata los tamales y pon una capa de tamales rojos en una caserola mediana. Haz lo mismo con los tamales verdes. Cubre con una capa de mole rojo, mole verde, pollo, queso y crema. Repite este proceso hasta que la caserola se haya llenado o se acaben los ingredientes. Asegurate de terminar con una capa de mole crema y queso.

Calienta el horno a 350° F (180° C) y hornea la caserola por 25 minutos o hasta que el queso esté gratinado. Deja enfriar antes de servir el platillo.

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