Brochetas de Pollo:

315 Calorias
28g Proteinas
2g Grasas
43g Carbohidratos
IG

Ingredientes:

– 2 pechugas de pollo cortado en cubos
– 1 pimiento rojo
– 1 pimiento verde
– 1 cebolla

-curry
– 6 aceitunas LA COSTEÑA
– Sal y pimienta
– Aceite de oliva

-3 limones

– Palos de madera

 

Procedimiento:

  1. – Ponemos en un bowl el jugo de los limones, 1 chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta y le agregamos el pollo.
  2. Se tapa con papel film y se refrigera 2 hrs
  3. Se corta el pimiento, la cebolla, en cuadros
  4. Se mojan los palitos para que no se rompan
  5. Se empieza a ensamblar en el palito: pimiento verde, cebolla, pollo, pimiento rojo, y se sigue la misma secuencia al final se le pone una aceituna.
  6. Ya listas las brochetas las ponemos a fuego medio en una sartén o comal dandole vueltas por los cuatro lados y en unos 7 o 10 minutos (dependiendo del fuego) estarán listas para comer.

Apto para con: Diabetes Mellitus, Obesidad, Hipercolesterolemia.

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